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SEIGNALET Anne & CERVONI Frédérique Le régime Seignalet en 45 recettes spécial cru  (100% sans gluten et sans lait) Librairie Eklectic

Le régime Seignalet en 45 recettes spécial cru (100% sans gluten et sans lait)

Auteur : SEIGNALET Anne & CERVONI Frédérique
Editeur : PRAT
Nombre de pages : 95
Date de parution : 01/05/2017
Forme : Livre ISBN : 9782810420964
PRAT07

NEUF habituellement en stock
Prix : 12.00€

Un livre de 70 recettes toutes crues, et bien sûr sans gluten et sans lait, pour profiter des bienfaits conjugués du régime Seignalet et de l’alimentation crue. Toutes faciles et appétissantes, ce sont des recettes à faire au quotidien et tout au long de l´année. Vous allez vous régaler ! Qui l’eût cru ?
L’intérêt premier dans l’alimentation crue ou « vivante » est que les aliments non cuits conservent toutes leurs propriétés nutritionnelles. En effet, la cuisson à une température supérieure à 42°C détruit une grande partie des enzymes, minéraux et oligo-éléments que notre corps puise dans les aliments pour se nourrir et fonctionner au mieux.
Et manger cru selon les principes du régime Seignalet, ce n’est pas manger triste ! Ce livre vous le prouve, grâce à ses 70 recettes faciles, variées et appétissantes: du carpaccio de fenouil et truite fumée à la mousse choco-mangue, en passant par le gaspacho de betterave à la pomme ou le tartare de saumon aux agrumes.
Vous trouverez également des conseils et des astuces pour pratiquer l’alimentation crue : Pourquoi manger cru ? Comment manger cru et équilibré ? Quelles précautions prendre en terme de conservation ? Comment apporter plus de goût et de croquant ? Quelles techniques de préparation ? Quel est le matériel adapté ?...


Un livre de 70 recettes toutes crues, et bien sûr sans gluten et sans lait, pour profiter des bienfaits conjugués du régime Seignalet et de l’alimentation crue. Toutes faciles et appétissantes, ce sont des recettes à faire au quotidien et tout au long de l´année. Vous allez vous régaler ! Qui l’eût cru ?
L’intérêt premier dans l’alimentation crue ou « vivante » est que les aliments non cuits conservent toutes leurs propriétés nutritionnelles. En effet, la cuisson à une température supérieure à 42°C détruit une grande partie des enzymes, minéraux et oligo-éléments que notre corps puise dans les aliments pour se nourrir et fonctionner au mieux.
Et manger cru selon les principes du régime Seignalet, ce n’est pas manger triste ! Ce livre vous le prouve, grâce à ses 70 recettes faciles, variées et appétissantes: du carpaccio de fenouil et truite fumée à la mousse choco-mangue, en passant par le gaspacho de betterave à la pomme ou le tartare de saumon aux agrumes.
Vous trouverez également des conseils et des astuces pour pratiquer l’alimentation crue : Pourquoi manger cru ? Comment manger cru et équilibré ? Quelles précautions prendre en terme de conservation ? Comment apporter plus de goût et de croquant ? Quelles techniques de préparation ? Quel est le matériel adapté ?...