Nicolas Lémery (1645-1715) chimiste, pharmacien et médecin du roi a publié la Pharmacopée universelle en 1697. Entre l´Electuaire de Chasteté, l´Eau de Pies, l´Huile de Grenouilles et le Cataplasme de crottes de Chien blanc, dans les 160 recettes extraites de la Pharmacopée universelle, les ingrédients semblent tirés d´une arche de Noé désopilante comme une liste à la Prévert. Les frontières sont floues entre savoirs scientifiques et superstitions. De même on passe facilement de l´herboristerie à la pâtisserie et à la cosmétologie écologique avant l´heure...