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Les aliments dits ""anti cancer"" ou ""préventifs contre le cancer"" contiendraient beaucoup d’antioxydants. Et que dire des peuples sans cancer : Japonais, Indiens, Hunzas d’Equateur, peuples du Gabon, Crétois, Sardes... Certains aliments : graisses, sel, sucres rapides seraient particulièrement déconseillés. L’auteur propose une liste des 20 aliments supposés ""anti-cancer""."